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요리키트 후기 · 중학교 조리실습

중학교 조리실습 후르츠산도 — 재료 4가지, 45분 수업의 순서와 사진

밀프레드 · · 고친 날

투명 용기 안 샌드위치 두 조각 — 흰 크림 사이로 과일 조각이 보이는 단면
45분 조리실습에서 완성한 후르츠산도

2026년 6월, 전남 소재 중학교 2~3학년 교실이 기술·가정 조리실습으로 후르츠산도를 만들었어요.

불과 오븐 없이, 45분 수업 안에 과일 손질부터 단면 자르기까지 마쳤어요.

중학교 조리실습 메뉴를 고르는 선생님을 위해 재료와 순서를 사진과 함께 정리했어요.

수업 한눈에 보기

기관
전남 소재 중학교
시기
2026년 6월
대상
2~3학년
수업
기술·가정 조리실습, 45분(오후 수업)
메뉴
과일 생크림 샌드위치 — 흔히 후르츠산도라고 부르는 메뉴
준비한 때
연간 예산을 세울 때 미리 정함
알게 된 경로
네이버 블로그 글
반응
맛있다·재밌다는 말과 함께 한 조각도 남기지 않았어요

키트에 든 재료와 도구

비닐에 든 식빵 두 장, 흰 크림 용기, 오렌지 한 개, 포도 알이 나란히 놓인 키트 식재료
4인분 키트 식재료(밀프레드 제품 사진)

식재료(지금 구성 기준, 4인분)

  • 샤인머스켓
  • 오렌지
  • 식빵
  • 휘핑크림(생크림)

조리도구(4인분)

  • 위생접시 4개 · 종이컵 4개
  • 숟가락 4개 · 나이프 4개
  • 위생장갑 4개 · 선생님용 1개
  • 밀프레드 식탁보 1장

세트마다 냉동·냉장 은박가방이 하나씩 붙어 오고, 가방에는 메뉴명과 성분표가, 상자 뚜껑에는 메뉴명과 세트 수가 적혀 있어요.

수업 전에 챙길 한 가지

선생님용 레시피 포인트가 가장 먼저 짚는 건 생크림이에요. 바를 때는 최대한 차가운 게 좋고, 얼어 있으면 봄~가을엔 수업 30분~1시간 전, 겨울엔 1~2시간 전에 꺼내 실온에서 녹여 두면 돼요.

만드는 순서 — 단계별 사진

처음엔 과일 손질이에요. 오렌지 껍질을 벗겨 네 조각으로 나누고, 한 사람이 한 조각씩 맡아요.

모둠 식탁에 네 명이 둘러앉아 식빵과 과일 접시, 크림 컵을 앞에 두고 장갑 낀 손으로 재료를 손질하는 모습
모둠마다 과일 손질부터 시작해요

오렌지 한 조각과 샤인머스켓 한 알을 아주 잘게 썬 다음, 종이컵에 덜어 둔 생크림 1/4컵과 섞어요.

도마 대신 접시 위에서 칼로 오렌지 조각을 작게 써는 손
오렌지는 이렇게 작게(밀프레드 제품 사진)
샤인머스켓 알을 칼로 잘게 써는 손
샤인머스켓도 잘게(밀프레드 제품 사진)
비닐을 덮은 식탁 위 식빵 접시와 크림 컵, 껍질 벗긴 과일 조각 사이로 장갑 낀 손들이 오가는 모습
썬 과일과 크림을 섞을 준비

반으로 자른 식빵 한쪽에 과일 크림을 넉넉히 얹고, 나이프로 윗면을 고르게 펴요.

반으로 자른 식빵 한 조각을 접시 위로 들어 올린 손
크림을 얹을 반쪽 빵 한 장(밀프레드 제품 사진)
장갑 낀 손이 검은 플라스틱 나이프로 종이접시 위 식빵에 크림을 펴 바르는 모습
과일 크림을 고르게 펴는 손
접시 위 식빵에 올린 과일 크림을 칼로 평평하게 고르는 손
나이프로 크림 높이를 맞추는 손(밀프레드 제품 사진)

나머지 반쪽으로 덮고 옆면을 남은 크림으로 채운 뒤, 나이프로 잘라 단면을 드러내면 끝이에요.

장갑 낀 손이 나이프를 들고 있고 접시 위에 과일과 크림이 보이는 샌드위치 조각들이 놓인 모습
잘라 낸 단면

완성한 모습

투명 용기에 담긴 샌드위치 두 조각 뒤로 은박 보냉 포장재와 주황 로고 봉투가 보이는 모습
보냉 포장재와 함께 놓인 완성품
투명 용기 안에 나란히 담긴 샌드위치 두 조각
두 조각을 나란히 담아
접시 위 자른 샌드위치 단면 — 흰 크림 속 오렌지와 포도 조각
단면이 살아 있는 완성 모습(밀프레드 제품 사진)

이 교실은 완성한 샌드위치를 투명 용기에 담고 종이 가방에 넣어 수업을 마무리했어요.

두 손이 투명 창이 달린 갈색 종이 가방 윗부분을 잡고 있고, 가방 안 용기에 샌드위치가 보이는 모습
종이 가방에 넣어 마무리

가장 신났던 단계

크림을 펴 바르는 단계, 그리고 빵을 덮어 마무리하는 단계에서 반응이 가장 좋았어요.

수업 자료로는 인쇄용 설명서와 선생님용 레시피 포인트, 만들기 영상을 썼어요. 키트 안내서의 QR로 같은 자료를 받으실 수 있어요.

자주 묻는 질문

조리실이나 오븐이 없어도 되나요?

돼요. 과일 손질부터 단면 자르기까지 불을 쓰는 과정이 없고, 자르고 바르는 일은 함께 든 플라스틱 나이프로 해요.

한 세트로 몇 명이 만드나요?

4명이요. 모둠 하나에 한 세트씩이고, 1세트부터 주문할 수 있어요.

45분 수업에 맞나요?

이 교실은 기술·가정 조리실습 45분 수업으로 진행했어요.

연간 계획에 넣으려면 언제 정하나요?

이 학교처럼 연간 예산을 세울 때 메뉴를 정해 두고, 수업 날짜가 잡히면 주문하시면 돼요.

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