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스낵 Phase — · 스낵 국제

DGKJ 경고

🇩🇪 DGKJ
통째 > 퓨레
흡수 속도 차이
통째 과일 퓨레·포우치
Koletzko et al. · Mol. Cell. Pediatrics 2019

1. 외출할 땐 포우치 하나면 정말 편해요.

가방 한쪽에 늘 들어 있는 작은 짜먹는 팩.
손이 자유롭고 흘리지도 않아,
잠시 한숨 돌릴 시간을 만들어 주지요.
어머님·아버님 가방에도 하나쯤은 들어 있을 거예요.

2. 독일 소아과학회는 '빨아 먹는 행위 자체'를 권하지 않습니다.

독일 소아과·청소년의학회(DGKJ) 영양위원회가 2019년 공식 학술지에 낸 입장입니다.

"영유아는 으깬 음식이나 액체를 플라스틱 주머니에서 빨아 먹어서는 안 된다."

문제의 핵심은 '당이 많고 적고'가 아닙니다.
음식의 '구조'와 '먹는 속도'입니다.
같은 쌀이라도 죽이 밥보다
혈당을 빠르게 올리는 것과 같은 원리입니다.
음식을 갈면 세포벽, 식이섬유 등이 부서져
같은 당이라도 더 빨리 흡수됩니다.

3. '먹는 방식'을 바꿔 주세요.

DGKJ는 포우치 자체를 금지하지 않습니다.
"숟가락으로, 또는 아이의 손으로 옮겨 주세요"라고 권합니다.
집에서는 작은 그릇에 짜내어 숟가락으로,
외출에서는 한 입씩 손에 덜어 주는 것.
이 작은 한 동작이 '빨아 마시는 음식'을 '씹어 먹는 음식'으로 되돌립니다.

밀프레드 드림

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