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밀프레드 편식
편식, 데이터로 다루다

영유아 편식을 개인화로 다루는 AI 헬스케어 · 대표 임남규
멘트: 이 한 장면을 본 순간 저는 이 일을 평생 하기로 했습니다. 인바디가 몸을 숫자로 바꿨듯, 저희는 아이의 끼니를 숫자로 바꾸는 회사 '밀프레드 편식'입니다.
PROBLEM
4명 중 1명이 편식, 그런데 부모는 측정조차 못 한다
흔한데 방치되는 통증 · 짧은 골든타임 · 사라진 결과 데이터
0–2세준비기
만 2–6세🟢 열린 창 · 골든타임
6세 이후🔒 닫힘 · 되돌리기 어려움
멘트: 편식은 흔하지만, 진짜 문제는 측정이 안 된다는 겁니다. 부모도 우리 애가 얼마나 못 먹는지 객관적으로 모릅니다. 측정되지 않으니까요.
GAP
'개인화해서 편식을 다뤄주는' 서비스는 비어 있다
기존 대안은 통증의 일부만 건드린다
멘트: 비교축은 객관 측정·개인화 처방·물리 충족·결과 재측정 네 가지입니다. 기존 대안은 다 한 칸씩만 건드립니다. 네 칸을 한 흐름으로 잇는 곳은 비어 있습니다.
AHA MOMENT
엄마도 포기한 조카가, 3주 만에 당근을 스스로 집었다
가설이 아니라 직접 본 작은 증거에서 시작했다
멘트: 이게 출발점입니다. 책상머리 가설이 아니라, 제 눈으로 본 작은 증거였습니다. 방법론이 통한다는 확신이 들자마자 이걸 엔진으로 만들기 시작했습니다.
SOLUTION
앎(앱)만으론 안 끝난다 — 진단·코칭·충족 3축
다음 3장에서 라이브로 도는 엔진을 직접 보여드립니다
멘트: 솔루션은 진단·코칭·충족 3축입니다. 앞 두 축은 제가 직접 짠 라이브 엔진이고, 마지막 충족은 협력사 자산입니다. 지금부터 도식과 실제 앱을 나란히 보여드리겠습니다.
ENGINE ①
매핑 플라이휠 — 메뉴를 식재료·영양으로 (라이브)
급식과 같은 도메인 · 환각 0 · 가운데=우리 설계 엔진 / 우측=실제 앱
매핑 플라이휠 도식
📱 실제 앱
메뉴→식재료 매핑 31종 영양 신호등
멘트: 왼쪽이 설계 도식, 오른쪽이 실제 앱입니다. 메뉴 한 줄을 식재료와 31종 영양 신호등으로 풉니다. 학교 급식과 같은 도메인이라 환각이 0입니다. 말이 아니라 지금 돌고 있습니다.
ENGINE ②
결정론 코칭 플랜 — 35가지 방법론을 코드로 (라이브)
단순 LLM 래퍼가 아니다 · 가운데=우리 설계 아키텍처 / 우측=실제 앱
결정론 코칭 엔진 아키텍처
📱 실제 앱
코치 편지 영양 점수
멘트: 이게 기술 해자입니다. 35가지 방법론을 코드 하네스로 박아두고, LLM은 작문만 합니다. 그래서 환각이 0이고 아이 한 명당 월 1,000원으로 굴립니다. 오른쪽이 그 엔진이 매일 발행하는 코치 편지와 영양 점수입니다.
ENGINE ③
깊이 — 편식 도감 204종 · 궁합·사촌 다리놓기
얕은 래퍼가 아니라 식재료 지식 네트워크 · 가운데=우리 설계 / 우측=실제 앱
궁합·사촌 거미줄 네트워크
📱 실제 앱
편식 도감 204종 궁합·사촌 다리놓기
멘트: 엔진이 얕은 래퍼가 아니라는 증거입니다. 식재료 204종 도감과, 잘 먹는 것에서 다음 한 입으로 다리를 놓는 궁합 네트워크까지 있습니다. 이 지식이 코칭과 박스 구성의 근거가 됩니다.
FULFILLMENT
충족 — 폐기 없는 개인화 소량 배송, 가정에선 불가능
검증된 제조·물류 협력사 '밀프레드' · 엔진과 한 몸
  • 편식은 다품종 소량 식재료를 '실제로 만나야' 풀린다 — 부모가 직접 사면 다 폐기된다
  • 폐기 없는 개인화 소량 배송은 가정에서 불가능 → 전문 물류가 꼭 필요
  • 협력사 '밀프레드'(대표 동생): 누적 100만 인분 · 5중보냉 48h 콜드체인 · 100평
  • 엔진은 우리가 직접, 충족은 협력사 — 한 몸으로 움직이는 진입장벽
개인화 박스 구성
엔진이 매주 분석해 구성하는 개인화 키트(7종·소량)
멘트: 편식은 앎으로 안 끝납니다. 새 식재료를 입으로 만나야 합니다. 그런데 다품종 소량을 부모가 사면 다 버려집니다. 폐기 없는 개인화 배송은 가정에서 불가능하고, 그걸 이미 누적 100만 인분으로 굴리는 협력사가 우리와 한 몸입니다.
DISTRIBUTION
유통 해자 — 0-CAC 교육기관 영업망
요리교육 아동을 부모 앱으로, 광고비 없이
  • '밀프레드' 브랜드 = 낮은 가격 + 높은 신뢰도로 전국 교육기관에 영업
  • 요리교육 경험 아동이 매해 2배 이상 증가 → 부모 앱 설치로 연결 = 0-CAC 깔때기
  • 채널 크기·끈적임 지표: 25년 유료고객 6.4만 · 재구매 37.4%
기관별 침투율 (누적 거래 기준)
초등학교
14.83%
중학교
3.72%
유치원
1.11%
어린이집
0.54%
한 채널(초등)은 증명됐고, 더 큰 채널(유치원·어린이집)은 이제 시작 — 시장의 97%가 남아 있다
멘트: 고객을 사오지 않습니다. 이미 신뢰받는 협력사 교육기관 채널로 전환합니다. 전국 초등 14%가 이미 우리 채널이고, 유료고객 6.4만에 재구매가 37.4%입니다. 매출이 아니라 채널이 살아 돈다는 크기 지표입니다.
MARKET
60만 가구에서 글로벌까지, 저출생 역설이 순풍
좁은 송곳(편식)으로 들어가 거대한 우산(아동 영양·건강)으로
편식 60만 가구진입 SOM · 좁은 송곳
영유아 200만 가구확장 SAM · 레시피·건기식·성장
글로벌TAM · 인바디 네트워크 교두보
교육 키트로 만난 아동 — 매해 2배 이상
2만
2024
6만
2025
15만
2026 (E)
멘트: 편식이라는 송곳으로 60만 가구에 들어가, 영유아 200만으로 넓히고, 글로벌로 갑니다. 편식은 전세계 공통이라 인바디 글로벌 네트워크가 그대로 교두보가 됩니다. 저출생은 머릿수는 줄지만 1인당 지출이 느는 순풍입니다.
TEAM
실패까지 정면으로 겪은 창업가가 엔진을 직접 짠다
분석은 우리가, 충족은 협력사 — 풀스택 한 몸
멘트: 기술·시장보다 팀이 최고의 상수라고 하셨죠. 저는 하드웨어 사업을 끝까지, 실패까지 겪었습니다. 그 경험으로 지금 매핑과 코칭 엔진을 직접 짭니다. 분석은 제가, 충족은 협력사가 — 한 몸으로 움직입니다.
RESOLVE
향후 3년, 동결·칩거하며 세계가 놀랄 서비스를
겸손 · 간절함 · 끊임없이 솔루션을 찾는 태도로 증명한다
멘트: 저는 실패를 정직하게 책임진 사람입니다. 연대보증과 개인회생을 도망치지 않고 정면돌파했습니다. 앞으로 3년, 월 200만원도 안 되는 급여로 동결하고 칩거하며 세계가 놀랄 서비스를 만들겠습니다. 이번엔 측정 가능한 결과로 증명하겠습니다.
협업 비전 & THE ASK
우리 약점을 인바디 측정이 메운다
측정 → 처방 → 충족 → 재측정, 함께 닫는 닫힌 헬스케어 루프
측정InBody 체성분·성장
진단·처방밀프레드 편식 엔진
충족개인화 키트·콜드체인
재측정InBody
↺ 결과 데이터가 다시 엔진으로 — 우리 약점(결과 데이터)을 인바디 측정이 정확히 메운다
멘트: 닫힌 루프에서 우리에게 비어 있던 단 하나가 결과 데이터입니다. 인바디 측정이 정확히 그 칸을 채웁니다. 퍼즐이 맞습니다. 이미 돈다고 말하지 않습니다. 이번 라운드에 함께 검증해, 측정 가능한 결과로 아이 영양을 평생 책임지는 루프를 닫고 싶습니다.